در مونوکافی روستری، دانه‌های قهوه با بالاترین دقت انتخاب و بر اساس پروفایل اختصاصی رُست می‌شوند. هر قهوه پیش از عرضه، تست و کاپینگ شده تا کیفیت آن پایدار و یکنواخت باشد. ما تنها از دانه‌های تازه (Crop Year) استفاده می‌کنیم و شرایط نگهداری را مطابق استانداردهای جهانی رعایت می‌کنیم تا عطر و طعم اصلی قهوه حفظ شود.

در این دسته می‌توانید انواع دانه قهوه عربیکا، روبوستا و ترکیبی را متناسب با ذائقه و روش دم‌آوری خود انتخاب کنید. اگر به دنبال کرمای بیشتر و بادی قوی‌تر هستید، ترکیب اسپرسو مناسب شماست؛ و اگر طعم روشن‌تر و پیچیدگی عطری می‌خواهید، عربیکا گزینه‌ای ایده‌آل است.

مشتریان حرفه‌ای ما می‌دانند که ثبات در کیفیت، رمز اعتماد است. به همین دلیل، هر مبدأ قهوه در مونوکافی پروفایل رُست ثابت و مشخص دارد. همین توجه به جزئیات باعث شده دانه‌های قهوه ما برای اسپرسو ماشین‌های خانگی، صنعتی و روش‌های دستی مثل وی۶۰، کمکس و فرنچ‌پرس انتخاب اول بسیاری از کافه‌ها و دوستداران قهوه باشد.