قهوه دارک مونو

دارک مونو یکی از محبوب‌ترین لاین‌های اسپرسوی مونوکافی است؛ ترکیبی متعادل از قدرت ربوستا و عطر/شیرینی عربیکا.
پروفایل طعمی: شکلات تلخ، وانیل، رگه‌های شرابی، میوه‌های قرمز
ویژگی‌های حسی: بادی بالا | اسیدیته پایین تا متوسط | تلخی متوسط | شیرینی متعادل
کاربرد: ایده‌آل برای شات اسپرسو، آمریکانو و پایه‌ی نوشیدنی‌های شیری (لته/کاپو)

جدول مشخصات

• Blend: عربیکا کلمبیا + ربوستا اوگاندا

• Process: Washed / Natural (ترکیبی بر اساس باتچ)

• Roast Style: مخصوص اسپرسو (مدیوم‌دارک متوازن)

• Best for: اسپرسو، موکاپات، فرنچ‌پرس

• Freshness: بهتره تا ۱۴ روز بعد از رُست مصرف آغاز شود

نسخه دم‌آوری پیشنهادی

اسپرسو: 18g in → 36–40g out | 27–32s | 93–94°C | فشار 9bar | آسیاب ریز
دمی (فرنچ‌پرس): 15g قهوه / 250ml آب | 94°C | 4 دقیقه | آسیاب درشت