قهوه کلمبیا گوامرا

در ارتفاع ۱۴۰۰–۱۶۰۰ متر کشت و با روش شسته فرآوری شده است. فنجانی پاک و شفاف با عطر میوه‌ای و پایان تمیز ارائه می‌دهد.
حسی: بادی متوسط | اسیدیته دلنشین | شیرینی بالا | ماندگاری طعم مطلوب
پیشنهاد مصرف: دمی‌های دستی (V60، کمکس، ایرپرس) و اسپرسوی متعادل.

جدول مشخصات

• Origin: Colombia – Guamera

• Variety: Typica

• Process: Washed

• Altitude: 1400–1600 masl

• Green Moisture: 10.8%

• Cupping: 85

نسخه دم‌آوری پیشنهادی

V60: 15g قهوه / 250ml آب | 92–93°C | 2:30–3:00 | آسیاب متوسط-روبه‌ریز
اسپرسو میوه‌ای: 18g → 40–42g | 30–33s | 92–93°C | آسیاب کمی درشت‌تر از پروفایل دارک