قهوه اتیوپی گوجی هامبلا نچرال اناروبیک – 1 کیلویی

معرفی
قهوه تخصصی اتیوپی گوجی هامبلا نچرال اناروبیک از منطقه‌ی گوجی (هامبلا) در ارتفاع ۱۹۰۰ تا ۲۲۰۰ متری، با گونه‌های Heirloom، یکی از خاص‌ترین تجربه‌های طعمی آفریقاست. این قهوه با فرآوری نچرال اناروبیک، پروفایلی پیچیده، میوه‌ای و شرابی ارائه می‌دهد.

عطر و طعم

• آروما: گلی (یاس، شکوفه پرتقال)، میوه‌ای شدید (توت‌فرنگی و میوه‌های استوایی)

• طعم‌یادها:

  • میوه‌ای: بلوبری، انبه، پرتقال خونی

  • شرابی و تخمیری: انار، آلو تخمیری، انگور شرابی

  • پیچیده و الکلی: نت‌های رم (Rum-like)

ویژگی‌های حسی

• اسیدیته: روشن، مرکباتی (پرتقال خونی، لیموی شیرین)، با کاراکتر شرابی لایه‌دار

• شیرینی: زنده و میوه‌ای، یادآور میوه‌های استوایی رسیده و عسل

• بادی: ابریشمی، متوسط تا سنگین، دهان‌پُر و مخملی

• افترتیست: طولانی، پیچیده، با ماندگاری نت‌های انار و انگور شرابی

امتیاز کیفی: ۸۷–۸۸ (Specialty grade)

پیشنهاد دم‌آوری

• V60 / پوراور: برای شفافیت و برجسته‌شدن میوه‌ای

• کمکس: برای تجربه پیچیدگی شرابی و شیرینی بلند

• اسپرسو تخصصی: با دوز دقیق و عصاره‌گیری کوتاه، نت‌های میوه‌ای درخشان آشکار می‌شوند

نگهداری
برای بهترین کیفیت در بسته‌بندی اصلی و جای خشک و خنک نگهداری شود. پس از آسیاب سریعاً مصرف گردد.