دسته‌بندی نشده

چگونه دان قهوه خوب را از بد تشخیص دهیم؟

در دنیای امروز مصرف قهوه در جایگاه برجسته ای بین عموم  مردم،به صورت روزمره و یا تخصصی،قرار گرفته  است.انتخاب دان قهوه ی مناسب بسته به سلیقه،ذائقه و نیاز مصرف کننده ملزم به در اختیار داشتن دانش پایه ای از استانداردهاست‌
ما در این مطلب قصد داریم تا پیش نیازی برای آشنایی با این استاندارها به اشتراک بگذاریم.

۱.تازه بودن قهوه
بهترین زمان مصرف قهوه، یک هفته تا یک ماه بعد از رُست آن است

۲.یک دست بودن
دان های قهوه ای که تهیه میکنید باید بدون دان خراب،شکسته و انواع دیفکت باشند

۳.میزان رست
محصول نهایی نباید خیلی دارک باشد چون معمولا طعم یادهای چوب سوخته و مضر است 

قهوه ای که به دست شما میرسد نباید از قبل آسیاب شده باشد،آسیاب آن بهتر است توسط مصرف کننده و پس از خریداری انجام شود.اینکار به منظور حفظ کیفیت قهوه و عطر و طعم آن توصیه میگردد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *