مونوکافی از سال ۱۳۹۵ فعالیت خود را با هدف ارائه‌ی قهوه تخصصی آغاز کرد. ماجرا از جایی شروع شد که سه جوان علاقه‌مند به قهوه تصمیم گرفتند محصولی محدود را به‌صورت عمومی و تخصصی عرضه کنند.
با گذشت زمان و تلاش بی‌وقفه، مونوکافی توانست جایگاه ویژه‌ای در صنعت قهوه ایران پیدا کند.

یکی از مهم‌ترین دستاوردهای مونوکافی معرفی و عرضه‌ی کلدبرو (قهوه سرددم) به‌عنوان یک محصول عمومی در ایران بود؛ محصولی که بدون افت کیفیت و دما، به سراسر کشور ارسال شد. حضور در مسابقات کلدبرو و کسب مقام، نقطه‌ی عطفی در شناخته‌شدن برند ما بود.

با افزایش تقاضا، تولید و فروش دانه قهوه تخصصی (Coffee Beans) به مجموعه اضافه شد. دانه‌هایی که از تازه‌ترین برداشت‌ها انتخاب شده و با پروفایل رُست اختصاصی برای هر مبدأ آماده می‌شوند. کیفیت پایدار، کاپینگ تخصصی و تست‌های متعدد باعث شده محصولات ما همیشه اعتماد کافه‌ها، باریستاها و علاقه‌مندان خانگی را جلب کند.

امروز، مونوکافی با افتخار طیف متنوعی از محصولات شامل دانه قهوه تخصصی، کلدبرو آماده، پودرهای محبوب مانند هات چاکلت و ماچا و همچنین اکسسوری‌های قهوه را عرضه می‌کند. هدف ما همواره ارائه محصول تازه، استاندارد و با کیفیت است تا تجربه‌ای متمایز از دنیای قهوه برای مشتریانمان بسازیم.